ITALIAN HIDDEN KITCHEN Italian Hidden Kitchen bietet ein einzigartiges und authentisches kulinarisches Erlebnis, das weit über das hinausgeht, was in typischen Restaurants geboten wird. Es ist die perfekte Gelegenheit, tiefer in die italienische Esskultur einzutauchen. Was dich erwartet: Authentische Rezepte: Entdecke Gerichte, die in italienischen Familien seit Generationen geschätzt werden und erlerne deren traditionelle Zubereitung. Kultureller Austausch: Neben dem Kochen […]

KINDERWORKSHOP: ITALIENISCHE KEKSE BACKEN In diesem besonderen Backworkshop entdeckst du vier (oder mehr) traditionelle italienische Kekse, die einfach zu backen und richtig lecker sind. (Der Kurs ist laktosefrei und pflanzlich). Wir backen: Cantuccini – knusprige Mandelkekse, die in Italien gerne zu Kaffee oder Kakao serviert werden. Amaretti – zarte Mandelkekse, die auf der Zunge zergehen. Biscotti al Limone – leichte, […]

ERNÄHRUNG UND PSYCHE (Vortrag, Verkostung, Begleitung) Möchtest du erfahren, wie die Ernährung dein emotionales Wohlbefinden beeinflusst? In diesem umfassenden Workshop beleuchte ich die spannende Verbindung zwischen Ernährung und Psyche. Was dich erwartet: Informative Vorträge: Du erhältst wertvolle Informationen über die Auswirkungen verschiedener Nahrungsmittel auf unsere Stimmung, Energielevel und geistige Gesundheit. Ich teile die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und gebe dir praktische […]

VEGANER SUSHI- UND MAKI-KURS IM VEGANUARY Lust auf eine kulinarische Reise nach Japan? Im Rahmen des Veganuary zeige ich dir, wie du köstliche, vegane Sushi- und Maki-Rollen zaubern kannst. Wir bereiten gemeinsam: Vegane Misosuppe Temaki (Sushi als Fingerfood) Maki-Rollen mit frischem Gemüse und kreativen Füllungen Uramaki (Inside-Out-Rolls) Vegane Nigiri mit würzigem Topping Und zum Abschluss ein süßes Dessert! Lerne, wie […]

Kindliche Essstörungen und Stressmanagement: Mehr als nur Ernährung? Das Seminar behandelt die präventive Rolle einer gesunden Ernährung, die wissenschaftlich nachweislich zur Förderung der psychischen Gesundheit beiträgt und Essstörungen sowie Stress, Depressionen und Angststörungen bei Kindern vorbeugt. Zudem wird der Einfluss von gesellschaftlichem Druck, Bodyshaming und sozialen Medien wie TikTok und Instagram auf die psychische Gesundheit untersucht. Pädagogische Fachkräfte und Eltern […]