Sono nutrizionista. Mi sono specializzata anche nella nutrizione vegetale vegana ecodemy e nella nutrizione per donne in gravidanza e bambini come anche in nutrizione sportiva. Sono cuoca per diletto e passione con una preferenza per il cibo made in Italy, la mia nazione di origine. Seguo regolarmente corsi di specializzazione e di aggiornamento.
Gestisco l’asilo bilingue Spielzimmer 5 Sinne http://www.spielzimmer-5-sinne.at. Sostengo le famiglie offrendo loro consigli mirati alla prevenzione di disturbi alimentari infantili, suggerendo un’alimentazione sana inclusiva di ricette pensate appositamente per i più piccoli.
Nel 2018 ho pubblicato il libro per bambini „ich wäre gerne anders“ sull’autoaccettazione (G&G Verlag, 2018). Nel 2021 ho scritto il libro di cucina „Kinder haben Hunger“ . Un libro per tutti, dai grandi ai piccoli con ricette a base vegetale. Sono inclusi numerosi consigli pedagogico-educativi su come aiutare i bambini a migliorare le abitudini alimentari e ampliare gli orizzonti gustativi. Il libro è accompagnato da informazioni scientifiche tramite QR-Code e lista spesa.
Ho scritto successivamente il libro „Zwerge haben großen Hunger“. Un ricettario con piatti sfiziosi che possono creare da soli i bambini. Combinare e sperimentare sono la chiave per abituare i bambini a nuovi sapori. Il libro dal design fantasioso contiene ricette semplici e stagionali ideali per cucinare con i bambini.
Nella mia posizione lavorativa di gestione dell’asilo Spielzimmer 5 Sinne il benessere del mio team é per me un elemento fondamentale. Stress e cattiva alimentazione sono soltanto due delle cause più comuni di malattie quali il diabete mellito di tipo 2 e infarti. Ecco perché per me è essenziale instaurare un dialogo continuativo con il personale finalizzato alla consapevolezza della salute individuale.
Presseberichte
Sono sportiva per passione e socia di www.teamvegan.at . Grazie anche alle miei diete sportive pianificate ho raggiunto i miei successi:
- 2018 Campionessa Nazionale (Vienna) di triathlon mezza distanza
- 2018 Partecipazione al Campionato Europeo di Triathlon sulla distanza olimpica in Estonia
- 2019 Vice Campionessa Nazionale di triathlon sprint
Inoltre ho partecipato ad alcune maratone e molteplici gare di nuoto
Conosco personalmente la menopausa e i sintomi ad essa associati e sto attualemente affrontando l’argomento in maniera approfondita.
Presseberichte
Ho conseguito la laurea in Storia dell´arte presso l´Università di Vienna e ho frequentato per diversi anni l´Università delle Arti Applicate sempre a Vienna.
Mi dedico alla pittura e alla scultura. Allestisco mostre e presento corsi di pittura acrilica presso la Sommerakademie in Grecia. Espongo le mie opere d’arte come artista freelance sia in Austria sia all’estero www.sarapancot.com