Riprendendo il tema della IX edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo "Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione", la nutrizionista Mag.a Sara Pancot, in un seminario della durata di circa un’ora, affronterà il concetto di “radici” riferendosi sia alle radici come ingrediente culinario sia alle radici culturali e tradizionali della cucina italiana, senza tralasciare l’aspetto nutrizionale.
Al termine del seminario ci sarà una breve dimostrazione di una ricetta e una piccola degustazione della stessa.
Luogo: Istituto Italiano di Cultura a Vienna (Ungargasse 43A, 1030 Vienna)
Incontro in lingua italiana
INGRESSO GRATUITO
Per motivi organizzativi, la registrazione è obbligatoria, qui.
In caso di disdetta si prega di contattare il Comites Austria: eventi@comitesaustria.at
